Comment se préparer aux repas de fêtes (souvent trop riches) sans culpabiliser ni se priver ?

Les fêtes de fin d’année sont un moment de plaisir, de partage… et souvent d’excès. Plats généreux, desserts irrésistibles, apéritifs qui s’enchaînent : il est normal d’avoir peur d’alourdir sa digestion ou de prendre du poids.
Bonne nouvelle : il existe des stratégies simples pour profiter pleinement, tout en préservant sa santé et son confort digestif.

 

 

🥦 1. Préparer son corps les jours précédents
L’idée n’est pas de se restreindre, mais de mettre son organisme dans de bonnes conditions :
✔️ Manger léger mais nourrissant
Privilégiez :
• légumes, potages, salades,
• protéines maigres (poisson, œufs, volaille),
• céréales complètes,
• bonnes graisses (huile d’olive, noix, avocat).
Évitez les repas trop riches juste avant une fête : cela surcharge déjà le foie et la digestion.
✔️ S’hydrater davantage
L’eau aide à réguler l’appétit, à soutenir le foie et les reins et à mieux gérer l’alcool.
Objectif : 1,5 à 2 litres/jour.

🧘‍♀️ 2. Réguler son appétit et son stress
Le stress pousse à manger plus vite et plus gras.
✔️ Faire 5 à 10 minutes de respiration ou de marche avant de partir
Cela stabilise le cortisol et aide à prendre des décisions alimentaires plus calmes.
✔️ Ne pas arriver affamé
Un petit encas sain avant la fête (une poignée d’amandes, un yaourt, un fruit) évite les excès impulsifs à l’apéritif.

🥗 3. Bien gérer l’apéritif (le piège n°1 !)
L’apéro représente souvent la moitié des calories du repas festif.
✔️ Choisir d’abord les options simples
Olives, crudités, noix, bâtonnets de légumes, saumon fumé…
Ces choix calment la faim et limitent les dégâts.
✔️ Se servir une seule assiette
Grignoter au fur et à mesure = perte de contrôle totale.
Une assiette permet de visualiser ce qu’on mange.
✔️ Alterner alcool et eau
Astuce simple mais extrêmement efficace pour :
• limiter l’alcoolémie,
• réduire les calories,
• améliorer la digestion du lendemain.

🍽️ 4. Pendant le repas : se faire plaisir, mais intelligemment
L’objectif des fêtes, ce n’est pas de compter les calories. C’est de gérer intelligemment.
✔️ Commencer par les légumes
Cela améliore la satiété et ralentit l’absorption des sucres et graisses.
✔️ Goûter de tout, mais en petite quantité
La règle d’or : variété, pas volume.
✔️ Manger lentement
La satiété met 20 minutes à arriver.
On profite plus… en mangeant moins.
✔️ S’arrêter au 7/10
Ne pas se remplir à 100 %.
Satisfaction, pas surcharge.

🍰 5. Gérer les desserts sans frustration
✔️ Choisir le dessert que vous voulez vraiment
Le plaisir compte, mais inutile d’en prendre trois.
✔️ Petite portion = grand plaisir
Le cerveau retient la première bouchée, pas la taille de la part.

🌙 6. Après le repas : aider son corps à récupérer
✔️ Une marche de 10 à 20 minutes
Améliore la digestion + diminue la glycémie post-prandiale.
✔️ Tisane digestive
Menthe, gingembre, citron, fenouil : parfait pour éviter ballonnements et lourdeur.
✔️ Pas de culpabilité
Un repas riche n’a jamais fait grossir.
C’est la répétition sur plusieurs jours qui pose problème.

🎁 En résumé
Pour bien gérer les repas de fêtes :
• préparez votre corps (hydratation + repas légers),
• évitez d’arriver affamé,
• maîtrisez l’apéritif,
• mangez lentement et avec plaisir,
• marchez après le repas,
• et surtout : profitez sans culpabiliser.
Les fêtes sont un moment de joie, pas d’angoisse.
En appliquant ces astuces simples, vous pouvez vivre les repas festifs pleinement, tout en respectant votre bien-être.