Moelleux au chocolat à IG bas

✨ Recette de Moelleux au Chocolat Sain ✨

 

 

 

À tous les gourmands soucieux de leur santé : voici une version allégée du moelleux au chocolat avec des ingrédients sains, presque 2 fois moins calorique que la version classique.

Grâce à la patate douce, ce dessert conserve une texture incroyablement onctueuse sans que l’on perçoive son goût !

 

 

 

Ingrédients :
• Patates douces (200 g)
• Sucre de coco (50 g)
• Huile de coco (50 g)
• Levure chimique (1 c. à café)
• Œufs (2 œufs) Extrait de vanille (1 c. à dessert)
• Chocolat noir (100 g)

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites cuire la patate douce, puis écrasez-la pour obtenir une purée lisse.
3. Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec l’huile de coco.
4. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre de coco et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
5. Incorporez la purée de patate douce et le mélange chocolaté aux œufs.
6. Ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
7. Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 20 minutes.
Savourez chaque bouchée sans culpabilité et partagez vos réalisations ! 😍

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